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美肤圣品——葡萄

  2014年7月31日 重庆妈妈网讯

  延缓肌肤老化内养食物之【葡萄】

  葡萄所含类黄酮是一种强力抗氧化剂,可以抗衰老,清除体内自由基。

  葡萄性平味甘,能滋肝肾、生津液、强筋骨,有补益气血的作用,葡萄富含糖,也含有蛋白质,维生素,烟酸及其它矿物质。

  每日需求有量:每天100克。

  健康饮食关照

  1.吃葡萄后不能立刻喝水,否则容易发生腹泻。

  2.葡萄的招牌营养素很多都存在皮中,因此,“吃葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的。

  3.葡萄含糖很高,糖尿病人忌食。

  4.食用葡萄4小时后再吃水产品,以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难吸收的物质。

  5.贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。

  6.葡萄干含糖、铁较多,更适合儿童、妇女、体弱贫血者作为补品食用。

  厨房小知识

  选购要诀:选择果粒颜色较深、鲜艳,排列有空间的,果粒表面有白霜者品质最佳。

  保存要诀:以新鲜食用最佳,如需保存请用保鲜盒,置于冰箱冷藏,可保存2-3天。

  健康饮食DIY

  葡萄猕猴桃汁

  取50克猕猴桃切块,100克的葡萄带皮洗净,柠檬榨汁。将这三种水果、少许蜂蜜、120毫升的冷开水、3块冰块放入果汁机中打浆约1~2分钟,搅拌均匀。

  营养功效:抗自由基,防老化。常保青春美丽的肌肤。  

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