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高中食堂撤板凳学生站着吃饭,校方:节约就餐时间[多图]

yyzl 2018-8-27 16:23:04 高中生吃饭肠胃疾病 我要评论(0)

8月26日,河南商丘睢县高级中学食堂内,将板凳都撤掉了,学生们排队买饭之后,只能站着就餐。8月27日,该学校的工作人员回应记者,这一举动是借鉴外地先进经验,为了提高学生的就餐效率,节约时间去学习。但是经过科学的分析,站着吃饭虽然会提高进餐效率,但是也很容易对肠胃造成不利影响,从而诱发慢性肠疾病。

高中食堂撤板凳学生站着吃饭,校方:节约就餐时间(1)

1、学校要学生站着吃饭

8月26日是河南商丘睢县高级中学开学第一天。中午时分铃响后,学生们一如既往地冲进食堂。可他们发现,凳子和桌子连在一起的餐桌没了,取而代之的是没有凳子的餐桌。排队买完饭后,学生们只能站在桌子边就餐。

学生小李说,以前吃饭要花20分钟,现在10分钟就吃好了。

睢县高级中学办公室一工作人员介绍,暑假时校方统一更换了食堂的餐桌,撤掉了带凳子的餐桌。这样的做法是学习外地先进经验,提高学生的就餐效率,节约时间去学习,“下一步,还将给学生划好指定位置,就站在自己的位置上吃。一般来讲,吃个饭花10分钟就好了。”

站着吃饭到底对身体好不好?湖北襄阳市中心医院消化内科主任高山介绍,吃饭要细嚼慢咽,吃快了对身体不好,“一吃快咀嚼就不充分,会影响消化,站着吃短时间内没啥影响,时间长了可能会引发消化上的慢性病。”

高中食堂撤板凳学生站着吃饭,校方:节约就餐时间(2)

2、吃饭太快有哪些坏处

1.食物的营养质量太低

大家仔细地想一想,什么食物吃得快?什么食物吃得慢?当然是精白细软的食物吃得快,粗糙有纤维的食物吃得慢。如果一餐饭能够不到五分钟就吃完,不用说,这餐食物的多样化程度不高,其中的蔬菜很少,水果也很少,没有粗粮和豆类,基本上就是精白米精白面食品加上肉类为主,甚至干脆就是单纯的泡面、汉堡、馅饼、速冻饺子之类。顿顿这样的饮食,营养质量能高吗?维生素矿物质抗氧化成分等能足吗?天长日久地这么吃,身体能好吗?

2.很容易发胖

人们都知道,大脑摄食中枢感知饱的信息需要时间。口腔和胃里消化出来的少量小分子,对于食欲的控制至关重要。因此,过快进餐的数量是不由大脑控制的,只能由胃的机械感受器来感知。然而,对于这种精白细软食物来说,到了胃里面觉得饱胀的时候,饮食已经明显超过身体需求了。

另一方面,有研究证实,同样数量的食物,嚼得少、吃得快,就会更容易饥饿。早早饥饿,不仅妨碍工作效率,而且下一餐容易多吃,甚至两餐之间就会主动寻求高热量零食、点心、饮料,见到高热量的食物就特别冲动。如此,能不容易发胖吗。

3.将来慢性病的危险加大

精白细软的淀粉类主食,又是那么快速地吃完,血糖上升的速度可想而知,胰岛素的压力之大可想而知。对于预防糖尿病当然是非常糟糕的事情;精白淀粉食物加肉类的配合,让血脂的控制也会变得更难。如果运动不足,35岁之后会非常容易患上脂肪高血脂、糖尿病。

4.症风险上升

口腔的咀嚼绝非没有意义,唾液的充分搅拌能够灭活不少有毒有害物质。如果放弃了这一步,势必会增加致癌物质作用的危险。而且,精白细软的饮食本身,就不能供应促进致癌物排出的膳食纤维,也不能供应预防癌症所必需的抗氧化成分。常此以往,癌症风险当然会比其他人增大。

高中食堂撤板凳学生站着吃饭,校方:节约就餐时间(3)

3、站着吃饭对健康影响

站着吃饭对肠胃是不好的,其会导致胃部下垂情况的出现,而且对消化也是有不良影响的,因此建议你坐着吃饭。不过在吃完饭以后你可以考虑保持站立的姿势,这样对于消化是有一定的帮助的。在吃饱后如果立体坐下或者是躺下,那么对于消化会产生不良影响,而且还容易产生赘肉堆积的情况。建议你在吃饭完以后进行适当的散步,不过不能够进行一些剧烈的运动。

高中食堂撤板凳学生站着吃饭,校方:节约就餐时间(4)

站着吃饭对健康是不利的,所以大家日常进餐一定要养成良好的饮食习惯,一旦发现一些地方出现对健康不利的行为,例如这个学校的做法,应当及时想有关部门举报,及时调整,以免长期不管对自己健康造成影响就得不偿失了,而且大家也不要盲目相信网络上的一些“好方法”。

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